Organizacja współczesnej recepcji hotelowej T.11.2 Część 2

Autorzy: Beata Cielecka-Jasińska
Rodzaj
Wydawca: Difin
ISBN:978-83-7930-663-3
Data dodania:2015-08-27
Autor:
Beata Cielecka-Jasińska
Format:
18x25 cm
Stron:
196




Spis treści

Spis treści:Drogi Uczniu szkoły hotelarskiej!Rozdział 1. Obsługa parterowa1.1. Stanowiska, zadania i standardy pracy pracowników obsługi parterowej1.2. Bezpieczeństwo mienia gościa 1.3. Concierge i jego zadania 1.4. Pracownicy ochrony, serwis sprzątający Rozdział 2. Obsługa telefoniczna gości2.1. Wyposażenie i organizacja pracy centrali telefonicznej2.2. Odbieranie i łączenie rozmów telefonicznych 2.3. Przyjmowanie i przekazywanie wiadomości2.4. Etykieta telefonicznaRozdział 3. Komputerowe systemy zarządzania – PMS3.1. Definicje i rola komputerowych systemów zarządzania3.2. Podstawowe funkcje PMS-u3.3. Funkcje i możliwości systemu zarządzania hotelem na przykładzie Fidelio Suite83.4. Jednolite druki, szablony i wzory do korespondencji z gośćmi 3.5. Interfejsy, czyli komunikacja między punktami sprzedaży Rozdział 4. Zarejestrowanie w hotelu, czyli check-in4.1. Dokumentacja do check-in gościa indywidualnego z dokonaną wcześniej rezerwacją 4.2. Check-in gościa indywidualnego w 15 krokach4.3. Check-in gościa bez dokonanej wcześniej rezerwacji, czyli walk-in  4.4. Dokumentacja związana z przyjęciem grupy 4.5. Czynności przygotowawcze przed przyjęciem grupy 4.6. Check-in grupy w 6 krokach Rozdział 5. Obsługa gości w trakcie pobytu  5.1. Prowadzenie rachunku gościa  5.2. Informacje – podstawowa usługa świadczona w recepcji  5.3. Rodzaje i podział usług hotelarskich  5.4. Rodzaje cen usług hotelarskich   5.5. Rodzaje rabatów stosowanych w usługach hotelarskich  5.6. Współpraca recepcji z innymi działami w hotelu  Rozdział 6. Wyrejestrowanie z hotelu, czyli check-out 6.1. Sprawne wyrejestrowanie – szansą na dobrą opinię i powrót gościa  6.2. Check-out gościa indywidualnego w 6 krokach 6.3. Check-out grupy  6.4. Wystawianie faktur  Rozdział 7. Obieg dokumentów związanych z pobytem gości 7.1. Dokumentacja gości mieszkających w hotelu  7.2. Archiwizacja dokumentacji i danych w recepcji  7.3. Rachunki informacyjne i faktury7.4. Faktury elektroniczne, czyli e-faktury  Rozdział 8. Obowiązki kasjerskie 8.1. Gospodarka kasowa 8.2. Kasjer, czyli recepcjonista8.3. Pogotowie kasowe i odpowiedzialność materialna recepcjonisty 8.4. Przyjmowanie płatności gotówkowych  8.5. Obsługa kart płatniczych  8.6. Kredyt hotelowy  8.7. Raporty kasjerskie i odprowadzanie utargówRozdział 9. Inne ważne procedury i sytuacje szczególne9.1. Zakończenie doby, czyli nocny audyt9.2. Gość niepełnosprawny w hotelu 9.3. Bardzo ważny gość, czyli VIP  9.4. Przebukowanie hotelu 9.5. Ekspresowe wyrejestrowanie, czyli express check-out 9.6. Rzeczy pozostawione lub zagubione w hotelu 9.7. Wynajmowanie skrytek depozytowych 9.8. Pokoje bezpłatne  9.9. Pokoje wyłączone ze sprzedaży   9.10. Polityka proekologiczna w hotelu Rozdział 10. Bezpieczeństwo gości, pracowników i etyka zawodowa 10.1. Pierwsza pomoc w hotelu  10.2. Potencjalne zagrożenia i ewakuacja hotelu  10.3. Stanowisko i środowisko pracy a ergonomia  10.4. Stres w pracy recepcjonisty  10.5. Dyskrecja i ochrona danych gościa  Rozdział 11. Skargi, zażalenia, rekompensaty, opinie gości 11.1. Skarga to nie tylko coś złego  11.2. Reagowanie na skargi i zażalenia 11.3. Użyteczne zwroty w sytuacji przyjmowania skarg i zażaleń 11.4. Rekompensata – strata czy korzyść dla hotelu   11.5. Definicja jakości  11.6. Ankiety gości – analiza, reagowanie i wyciąganie wniosków 11.7. Opinie gości na portalach rezerwacyjnych   11.8. Anonimowy gość w hotelu  Rozdział 12. Zakresy obowiązków pracowników recepcji, szkolenia i procedury wewnętrzne 12.1. Zakresy obowiązków dla poszczególnych członków zespołu recepcyjnego 12.2. Szkolenia pracowników 12.3. Procedury wewnętrzne  12.4. Listy kontrolne Bibliografia 
Opis wydania
Autor Beata Cielecka-Jasińska
Stron 196
Format 18x25 cm

Opinie i oceny (0)

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.

Komentarze i opinie mogą dodawać tylko zalogowani Klienci.
Oprogramowanie sklepu internetowego SKY-SHOP Sklep internetowy
Proszę czekać ...

Informacja

Zalogowano poprawnie

Produkt został dodany do koszyka

Do Twojego koszyka została dodana wybrana ilość sztuk produktu. Podczas realizacji zamówienia będzie można ją zmienić.

Szczegółowa zawartość koszyka znajduje się u góry strony pod ikoną koszyka.

Informacja

Produkt został dodany do przechowalni

Dział handlowy

- Tel: 22 396 15 01
- Mob. 508 200 252

- Fax: 22 827 38 89
- E-mail: dystrybucja@cedewu.pl
imagedystrybucja.cedewu