• Producent: Dallmayr
  • Kategoria: Kawa

Crema d'Oro Selektion des Jahres to wyjątkowa kolekcja kaw, selekcjonowanych co roku poprzez specjalistów z palarni Dallmayr spośród najkorzystniejszych światowych odmian. Pierwszy, tegoroczny dobór padł na jedyne w swoim typu ziarna gatunku Arabica (100%), pochodzące z okolic miasta Popayán – stolicy kolumbijskiego departamentu Cauca, słynącego ze genialnej kawy wysokogórskiej. Region ten, wraz z tzw. Trójkątem Kawowym, w 2011 roku lubiany został poprzez UNESCO za element „kawowego krajobrazu kulturowego Kolumbii” i wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturalnego. Nieprzeciętne usytuowanie plantacji – na stokach Andów, na wysokości od 800 do 2000 m. N.p.m. – oraz wilgotny klimat podzwrotnikowy tworzą rewelacyjne warunki dla uprawy krzewów kawowca, co gwarantuje Kolumbii trzecie miejsce wśród największych światowych producentów kawy.

Dzięki średnio energicznemu procesowi palenia, tegoroczna kompozycja Crema d'Oro Selektion des Jahres znamionuje się finezyjnym smakiem o stosownej kwaskowatości oraz istotnych nutach czerwonych winogron i czekolady. Połączony jest on z wyraźnym, jaśminowym aromatem oraz wspaniałą, aksamitną cremą. Rewelacyjna dla entuzjastów kaw o lekko wyczuwalnej słodyczy oraz akcentach owocowych.

Podobne produkty w kategorii Kawa