• Producent: Hallde
  • Kategoria: Roboty i miksery gastronomiczne
profesjonalny kuter firmy HALLDE o objętości misy 3 l do przygotowywania żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej. Umożliwia mielenie, siekanie, mieszanie mięsa, ryb, owoców, warzyw, czekolady, suchego pieczywa itp. Nadzwyczajny do przygotowywania dressingów, olejów ziołowych, ciasta na naleśniki, majonezów, deserów, pasztetów itp. Urządzenie VCB-32 firmy HÄLLDE to funkcjonalny kuter-blender do mniejszych kuchni. Pomimo niewielkich wymiarów jest wyekwipowane w przydatne funkcje, które pozwalają zawsze uzyskać niezmiennie nadzwyczajne rezultaty. Misa o objętości trzech litrów jest wyposażona w szczelną pokrywę. Pozwala to zwiększyć objętość netto przetwarzanych artykułów płynnych do 1,4 litra. W pokrywie znajduje się rura podająca o średnicy 3 cm, która umożliwia podawanie produktów podczas pracy urządzenia. Pokrywa jest przejrzysta, dzięki czemu można poprzez cały czas kontrolować rezultat obróbki. Model VCB-32 ma dwie prędkości robocze: 1450 obr/min do delikatniejszej obróbki i dla ulepszonej kontroli podczas siekania , a także 2650 obr/min do prędkiego miksowania lub mieszania sosów albo farszów. Urządzenie VCB-32 ma na dodatek funkcję natychmiastowego włączenia obrotów maksymalnych. Funkcja ta pozwala uzyskać prędkość 2650 obr/min bez niepożądanego opóźnienia. Urządzenie VCB-32 jest zaopatrzone w specjalny system zgarniający, który zapobiega przywieraniu przetwarzanych produktów w tych miejscach misy i pokrywy, gdzie nie dochodzą noże. Ramiona zgarniające utrzymują wnętrze pokrywy i misy w czystości. Równocześnie kierują produkt z powrotem w kierunku noży. System zgarniający modelu VCB-32 ma trzy ramiona zamiast jednego. Jest to opatentowane rozwiązanie, dzięki któremu zostaje zatrzymany ruch obrotowy artykułu w misie, co zezwala na nożom jego ulepszone rozdrobnienie. Skraca to w wielkim stopniu czas trwania obróbki i zmniejsza do minimum ilość wytwarzanego ciepła. Do sterowania urządzeniem służy pokrętło, które zastępuje większą liczbę przycisków. Pokrętło jest umieszczone z lewej strony, co pozwala na podawanie produktów prawą ręką. Wysokość, na której znajduje się pokrętło, pozwala zachować ergonomiczną pozycję w trakcie pracy. Urządzenie VCB-32 ma dwa oddzielne wyłączniki bezpieczeństwa. Oznacza to, że można je uruchomić tylko wtedy, gdy jednocześnie misa, jak i pokrywa są dobrze zamontowane. Zespół noży w połączeniu z systemem zgarniającym niezwykle niedługi czas obróbki i ograniczają wzrost temperatury produktu. Budowa i kąt ustawienia noży w połączeniu z ramionami zgarniającymi powodują, iż produkty są poprzez cały czas przekręcane w misie, dzięki czemu cała zawartość zostaje równomiernie rozdrobniona i wymieszana. Pozwala to uzyskać wspaniały rezultat w krótkim czasie. Ostrza noży są ząbkowane, co zwiększa ich odporność na zużycie.Urządzenie ma niewiele znaczące wymiary. Nie zajmuje dużo miejsca w kuchni i daje się prosto przenosić. Przyczynia się do tego też obszerny uchwyt znajdujący się z boku. Urządzenie RGVCB32 jest tworzone jedynie z tworzyw mających atesty higieniczne. Ma ono gładkie powierzchnie i zaokrąglone brzegi, co usuwa niepotrzebne zagłębienia, w których mogłyby utknąć resztki żywności. Wszystkie ruchome części można łatwo odłączyć, co umożliwia ich szybkie oczyszczenie i łatwe umycie urządzenia. Wszystkie ruchome części można umyć w zmywarce. Solidny silnik dysponuje obfitym momentem obrotowym, a jego prędkość obrotowa pozostała zredukowana, dzięki czemu urządzenie VCB-32 jest szczególnie niezawodne, bez względu na rodzaj przetwarzanych artykułów. Gdy silnik potrzebuje większej mocy, zostaje do niego doprowadzony pokaźniejszy prąd, co pozwala utrzymać równomierną prędkość obrotową. Orientacyjna efektywność kutra - 0,3 do 2 kg/min. Podstawa urządzenia ma dwa solidne uchwyty, umożliwiające proste przenoszenie kutra. Obudowa jest produkowana z tworzywa ABS, misa z kolei wytworzona jest ze stali rdzoodpornej, a pokrywa i system zgarniania wytwarzane są z polisulfonu i poliwęglanu (czyliz tworzyw szczególnie wytrzymałych na uderzenia i wysoką temperaturę).

Podobne produkty w kategorii Roboty i miksery gastronomiczne